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★有效日期:如包裝上所示(西元 年/月/日)

★保存方式:避免日光直曬，開封後請冷藏保存，以保新鮮。

***本產品與其他含有番茄，牛奶，牛肉，牡蠣的產品於同一工廠生產。

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***濃縮鯷魚高湯用食譜***

◎◎韓式泡菜鍋:



●材料(4人份):酸泡菜(要夠酸才夠味)1/4顆，豬肉300g或鮪魚罐頭，洋蔥半顆，蔥1根，朝天椒1根，豆腐1/2盒，濃縮鯷魚高湯+水混合1000c.c.，泡菜汁100ml，醬油1匙，食用油1大匙。

●豬肉醃料:辣椒粉、料理酒各2大匙，蒜泥1大匙，胡椒粉少許。(＊若不用豬肉用鮪魚罐頭則不需要準備醃料.)

●作法:

(一)先將肉醃起來放置20~30分鐘備用，然後把泡菜切成適合入口的大小.

(二)於平底鍋用食用油炒豬肉，等豬肉變白後加入泡菜一起炒.

(三)除蔥和豆腐以外的食材，連同豬肉和泡菜、泡菜汁一起放入鍋中，倒入高湯燉煮，等湯滾後轉中火繼續煮20分鐘.

(四)最後放入蔥及豆腐再滾一下，用醬油調味即可.

◎◎韓式蛤蜊刀削麵:



材料:蛤蜊600g，麵2人份，櫛瓜50g，鯷魚濃縮高湯，胡蘿蔔與洋蔥適量.

調味醬:醬油2匙，紅辣椒與蔥適量.

做法:

(一)在鍋內倒入2L的水煮蛤蜊，蛤蜊開口後，撈出蛤蜊.

(二)於高湯裡煮刀削麵，高湯滾後，放入切成絲的櫛瓜、洋蔥、胡蘿蔔繼續煮.

(三)等蔬菜都煮熟後把撈起的蛤蠣一起加下去繼續煮.

(四)盛碗後，加調味醬調整鹹淡，即可享用.

◎◎韓式海鮮嫩豆腐鍋



●海鮮嫩豆腐鍋食材(1人份):櫛瓜1/3條切小塊，洋蔥半顆切小塊，蔥花2匙，韓式嫩豆腐1份，蛤蜊6~8顆(需先吐沙)，蒜泥1匙，麻油2匙，韓式辣椒粉2.5匙，鯷魚高湯1又1/2碗.

●作法

(一)在鍋內倒入麻油、辣椒粉、蒜泥和蛤蜊，約炒30秒後倒入鯷魚高湯.

(二)把切小塊的櫛瓜、洋蔥和蔥花加入湯內，約煮5~8分鐘.

(三)再加入韓式嫩豆腐約煮2~3分鐘.

(四)這時用鹽調味，再加入一顆生雞蛋，30秒後就可以起鍋了.